最怕買到病害肉！遇到病害肉怎么辦？如何檢測(cè)？

    據(jù)相關(guān)調(diào)查結(jié)果顯示，果蔬類產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留、魚(yú)類產(chǎn)品的激素以及肉類產(chǎn)品的病害問(wèn)題都是市民最擔(dān)心的問(wèn)題。在選擇最擔(dān)心的肉類問(wèn)題是獸藥殘留、病害肉、注水肉還是變質(zhì)肉時(shí)，45.09%的人最擔(dān)心買到病害肉。調(diào)查組認(rèn)為原因是病害肉較難辨別，不同于注水肉和變質(zhì)肉。受訪者次要擔(dān)心的是買到變質(zhì)肉，其次才是獸藥殘留和注水肉。

    誤食病害肉有色有什么危害呢？

    人類的傳染病中有60%來(lái)源于動(dòng)物，而且50%的動(dòng)物傳染病可以傳染給人。全世界已證實(shí)的人畜共患病有200多種，其中在我國(guó)發(fā)生和流行的主要人畜共患病有30多種?？梢鹕i發(fā)病、死亡的幾十種傳染病中，很大一部分是人畜共患的傳染病，如炭疽、結(jié)核、大腸桿菌病、鏈球菌病等。

    遇到病害肉怎么辦?如何檢測(cè)?

    肉類病害檢測(cè)儀為集成化食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用。

    檢測(cè)項(xiàng)目：

    肉類病害檢測(cè)儀可快速檢測(cè)病害肉、組胺、揮發(fā)性鹽基氮，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。

    【適用樣品】

    豬肉、牛肉、羊肉、魚(yú)類等